恰恰好的點心 - 倆倆號小鶴

4月 25, 2018

恰恰好的點心 - 倆倆號小鶴 - 千羽0052

今天帶團隊夥伴去吃蔦屋書店的茶屋時

看到書架上有一本專門教熱壓三明治的料理書

我不喜歡吃熱壓的三明治

不論是義式的帕尼尼三明治

還是古巴式的古巴三明治

事實上

古巴並沒有古巴三明治

就像泰國並沒有月亮蝦餅

而紐澳良也沒有紐澳良烤雞翅一樣

前兩者我沒去過

但最後一樣我確實親自確認過

感覺都是四川牛肉麵的現代翻版

因為四川也沒有牛肉麵

不過那沒關係

好不好吃才是重點

嗯.. 離題了

回歸正傳

我不喜歡熱壓三明治

並不是口味的問題

也不是火烤溫度的問題

而是壓扁扁的問題

我不懂為何要把食物壓得扁扁的來吃?

所有東西黏擠在一起是因為要你儂我儂?

還是因為這樣比較好入口? 可以幫助消化?

總之我不是很能接受

我喜歡食物有空間感、有立體感、有層次

比方說漢堡會好吃

就是因為有各種"layer"依序疊在一起

但又層次分明

這樣咬下去才會有豐富的前中後滋味

到底一個壓扁的漢堡是哪裡好吃我不懂

難道是因為我是學空間設計的偏執狂

總之就是難以接受...

(不過layer是畫圖常用的詞也是職業病我承認)

所以我走進這家倆倆號

不是為了有名的熱壓三明治

我光看到熱壓機台就皺眉頭..

我其實是為了蛋塔而走進來的

因為我酷愛各種各樣的蛋塔

葡式的、台式的、德式的、法式的我都愛

雖然傳統台式的硬殼配冰涼的內餡是我的最愛

但葡式這種酥脆外皮配熱燙內餡的我也很可以

前者以昆陽站的「柯老二蛋塔」為代表

後者除了肯德基就是倆倆號了

我為了它的蛋塔走進來了三次

也只吃了它的蛋塔

(真是偏執的客人... )

但這次不同

這次它多了新產品「肉蛋吐司」

而且不是熱壓扁扁的那種

是用厚軟的吐司夾著現煎內餡的正常版

且吐司還微微烤過

整個就讓我非常心動

也管不著是不是吃過飯了

硬是要點上一份來嚐嚐

張大嘴一口咬下很有厚度的三明治

再用牙齒咀嚼慢慢品嚐

覺得十分美味有點爽

我想

這不就是我們為何長牙齒的原因嗎

熱壓三明治到底是誰屁股坐到三明治而發明的點子啊?

好..拍謝...

我激動了...

(激動個屁阿死胖子!)